Full Harvest, een bewezen leider in de strijd tegen voedselverspilling, kondigde vandaag aan dat het zijn online marktplaats voor commerciële kopers en verkopers uitbreidt van overschotten naar alle USDA Grade 1 producten. Door het probleem van voedselverspilling sneller op te lossen door de hele markt voor voedingsmiddelen online te brengen voor meer efficiëntie, wordt het bereik uitgebreid naar onder andere retailers, foodservicebedrijven en distributeurs die rechtstreeks aan consumenten leveren. Full Harvest is nu de toonaangevende end-to-end online marktplaats voor producten, inclusief logistieke automatisering, voor alle soorten producten – van USDA Grade 1 tot overschotten en imperfecte producten – op spot, programma- en contractvoorwaarden.
Wereldwijd gaat er volgens de World Wildlife Federation elk jaar naar schatting 2,5 miljard ton (40 procent van het geteelde voedsel) verloren. Hoewel de landbouw en aan voedsel gerelateerde industrieën meer dan 1,2 miljard dollar bijdragen aan het Amerikaanse BBP en de fruit- en groentemarkt alleen al dit jaar 96 miljard dollar zal bedragen, is de productindustrie helaas voornamelijk offline. Het gebrek aan nauwkeurige gegevens en operationele transparantie als gevolg van offline inefficiënties verergeren het probleem van voedselverspilling.
Full Harvest heeft telers al geholpen met de verkoop van meer dan 85 miljoen kilo aan overtollige en onvolmaakte producten en maakt gebruik van de marktplaats, die voorheen alleen voor overtollige producten werd gebruikt, om nu de hele toeleveringsketen van producten te digitaliseren en waardevolle gegevens en inzichten te bieden, wat essentieel is om het probleem van voedselverspilling op te lossen. Full Harvest maakt een betere afstemming op de markt en meer transparantie mogelijk, waardoor de bedrijfsresultaten snel verbeteren, de tijd tussen oogst en productie wordt verkort door rechtstreekse verzending vanaf boerderijen en de CO2-voetafdruk van het transport van de producten wordt verkleind.
“Alles wat eetbaar is moet worden geconsumeerd. We zijn op een missie om voedselverspilling in het ecosysteem van producten te elimineren en een duurzamere productindustrie te creëren”, zegt Christine Moseley, oprichter en CEO van Full Harvest. “Hoewel onvolmaakte en overtollige producten een belangrijke eerste stap waren, moet de hele productindustrie online gaan om de efficiëntie te maximaliseren en verspilling te elimineren. Bij Full Harvest verdubbelen we onze missie om inkopers en leveranciers van producten te helpen de realtime gegevens en toegang te krijgen die ze nodig hebben om de toeleveringsketen van producten slimmer, efficiënter en duurzamer te maken, ongeacht het type of de kwaliteit van de producten.”
USDA Grade 1 is de primaire productclassificatie die gebruikt wordt in de voedingsindustrie om consistente cosmetische en kwaliteitsnormen voor consumenten te garanderen. Producten moeten voldoen aan strenge richtlijnen voor vorm, kleur, grootte, textuur en kwaliteit om als USDA Grade 1 te worden beschouwd. Door de marktplaats van Full Harvest uit te breiden met USDA Grade 1 krijgen de huidige kopers en leveranciers, waarvan de meeste alle soorten producten kopen en verkopen, een one-stop shop om hun producten online te beheren – wat hen tijd en geld bespaart, terwijl ze toch toegang hebben tot duurzame opties.
Full Harvest heeft al een uitgebreid netwerk van telers, maar ook andere leveranciers worden uitgenodigd om meer te weten te komen over de marktplaats en zich hier aan te melden: https://www.fullharvest.com/farms. Geïnteresseerde inkopers van producten kunnen hier meer te weten komen over de voordelen van deelname aan de Full Harvest marktplaats: https://www.fullharvest.com/buyers.
Over Full Harvest:
Full Harvest lost het voedselverspillingsprobleem van $2,6 biljoen op door middel van technologie en innovatie. Het bedrijf beheert de eerste B2B online marktplaats die boeren in contact brengt met commerciële inkopers van producten voor de aankoop van producten van alle kwaliteiten, inclusief USDA Grade 1, overschotten en onvolmaakte producten. De missie van het bedrijf is om voedselverlies op de boerderij te elimineren en een wereld met 100% “volledige oogsten” te creëren door de toeleveringsketen van producten voor het eerst te digitaliseren. Omdat voedselverspilling de grootste veroorzaker van klimaatverandering is, helpt Full Harvest de CO2-uitstoot en het waterverbruik te verminderen terwijl het boeren extra inkomsten oplevert. Daarnaast werkt het bedrijf samen met voedsel- en drankmerken bij hun inspanningen om nieuwe duurzame CPG-producten en toeleveringsketens te creëren om aan de vraag van de consument naar duurzame producten te voldoen. Full Harvest, een win-win-win voor voedselbedrijven, boeren en de planeet, is erkend als een World Economic Forum Tech Pioneer, de top 2020 Fast Company World Changing Idea in Food, UBS’s 2022 Global Visionary award, en een Forbes Most Innovative Agtech Startup. Meer informatie op www.fullharvest.com
Bron: PR Newswire