Beschrijving van het portefeuillebedrijf
Protix is marktleider in de productie van circulaire, natuurlijke en duurzame insecteningrediënten. Protix kweekt larven van de zwarte soldatenvlieg. Afvalstromen uit de voedingsmiddelenindustrie dienen als voedsel voor de insecten. De insecten worden op hun beurt verwerkt tot duurzame ingrediënten zoals eiwitten en vetten, wat zeer voedzame oplossingen zijn voor petfood en veevoer. Op deze manier kunnen niet-duurzame bronnen zoals vismeel en soja vervangen worden door een duurzaam alternatief.
Reden van investering
Gedreven door een groeiende wereldbevolking, een steeds grotere vraag naar eiwitten, een tekort aan landbouwgrond en productiemiddelen en een toenemende vraag naar duurzamere en meer circulaire manieren van voedsel- en voederproductie, is het marktpotentieel voor insecten enorm. Eiwitten op basis van insecten bieden een duurzaam antwoord op de wereldwijde voedseluitdaging die centraal staat in de Food&Agri strategie van de Rabobank. Protix heeft een koploperstatus dankzij haar R&D-capaciteiten, die hebben geresulteerd in eigen operationele, technologische en biologische vaardigheid en een modulair en bewezen productiesysteem hebben gecreëerd dat is opgezet om een schaalbaar internationaal bedrijfsmodel mogelijk te maken.